03 марта в 2025 году — начало Великого поста
Что такое пост? Великий пост – самый длинный и строгий пост! Семь недель, до самой Пасхи, рекомендовано воздерживаться от пищи животного происхождения: птицы, мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы. Исключение составляют –…
СОВРЕМЕННАЯ ПРОБЛЕМА — УСТОЙЧИВЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
В свое время антибиотики стали для человечества «волшебной палочкой», которая помогла спасти жизни и здоровье миллионам людей. Отчасти благодаря антибиотикам средняя продолжительность жизни сейчас на 30 лет больше, чем сто…
Правила выбора качественных молочных продуктов
Внешний вид упаковки. Даже незначительное повреждение может привести к порче молока. На этикетке должна быть указана следующая информация: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции;…
Как отличить молочные продукты с растительными жирами в составе?
С 15 июля 2018 года будут действовать новые требования маркировки молокосодержащих продуктов. Определены две категории таких продуктов: “молокосодержащий продукт” — это продукт переработки молока, произведенный на основе молока (или его…
Информация о заменителях молочного жира на этикетках –
крупным четким шрифтом! 11 января 2019 года закончился 180-дневный срок, который был отведён производителям молочной продукции, содержащей растительные жиры, на подготовку к изменениям в правилах её маркировки: — смена упаковки,…
Правила продажи мясных изделий
Если еще несколько десятков лет назад, чтобы купить свежее мясо и полуфабрикаты, приходилось ехать на специализированные сельскохозяйственные рынки или отстаивать долгую очередь в магазине, то сейчас появилось множество торговых павильонов,…
МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
Мясо — один из наиболее ценных продуктов питания. Оно необходимо человеку как материал для построения тканей организма, синтеза и обмена веществ, как источник энергии. Обеспечивает организм полноценным белком (незаменимыми аминокислотами),…
Как выбрать качественное мясо?
Мясо – продукт ежедневного потребления, особенно если ведешь здоровый образ жизни и следишь за своим питанием. Мясо богато незаменимыми аминокислотами, витаминами В1, В2, В6, РР, В12, биодоступным железом, селеном, цинком.…
ПОЛЬЗА ЗИМНИХ ПРОГУЛОК ДЛЯ ДЕТЕЙ
Зима — это удивительное время года, особенно, когда выпадает снег. Дети радуются зиме, ведь они могут с удовольствием и интересом проводить время на улице. В холодное время года многие родители…
ВЫБОР ГОТОВОГО САЛАТА
Широкий ассортимент, а также возможность сэкономить силы и время, являются несомненными преимуществами готовых блюд, среди которых особое место занимают салаты. Современный ритм жизни иногда заставляет обращаться к этому сегменту пищевой…