Новости

Пищевые отравления – острые (реже хронические) заболевания, возникающие в результате употребления пищи, значительно обсемененной условно-патогенными видами микроорганизмов или содержащей токсичные для организма вещества микробной и немикробной природы. Инфекционные микроорганизмы или их…

Проблема поражения плесенью (микотоксикозы) и опасность употребления поврежденных пищевых продуктов известны с давних времен. Хотя существует много видов токсигенных плесеней, только несколько микотоксинов, особенно поражающих злаки (кукуруза, пшеница, ячмень, овес…

Действительно, некоторыми продуктами, которые не относятся к группе ядовитых и которые разрешено употреблять в пищу, возможно отравиться. Это касается как растительных продуктов, так и продуктов животного происхождения. Причины отравлений: неправильное…

Планируя отпуск, мы меньше всего хотим провести его в гостиничном номере из-за того, что заболели. Как избежать этого? Расскажем в нашей статье. Наиболее распространенные инфекции, связанные с поездками – кишечные…

Агрохимикаты – удобрения, предназначенные для подкормки растений. Нитраты – соли азотной кислоты, входящие в состав многих агрохимикатов. Содержание нитратов и других агрохимикатов в пищевых продуктах рассматривается как фактор внешней среды,…

Вряд ли в нашей стране найдется взрослый человек, который никогда не слышал о ВИЧ-инфекции и ее печальных последствиях. Всю необходимую информацию об этой грозном заболевании, мерах профилактики, основных симптомах и…

Синдром приобретённого иммунодефицита (СПИД) — последняя (терминальная) стадия ВИЧ-инфекции.  Напомним, что ВИЧ-инфекция — это инфекция, вызванная вирусом иммунодефицита человека, атакующим клетки, на поверхности которых имеется белковая молекула CD-4. ВИЧ-инфекция начинается…